Tortitas caseras fáciles

( 5 out of 5 )
Loading...
tortitas caseras
  • 2Porciones
  • 5 mTiempo de prep.
  • 10 mTiempo de cocinar
  • 15 mListo en
Imprimir Receta

Con esta receta de tortitas caseras conseguirás unas tortitas bien gordas, fáciles y rápidas ya que en tan solo 15 minutos las tendrás listas. Podrás hacerlas para el fin de semana y disfrutar así de un capricho y de tu postre favorito! Es uno de esos platos que gustan a pequeños y mayores. La mayoría de las veces que las hacemos son para el desayuno, pero bien podéis hacerlas para la merienda.

En cuanto al grosor de las mismas, va en gustos, a mi me gustan que salgan gorditas, pero es echar más o menos cantidad de masa en la sartén.

A continuación nuestra receta de sopa de Tortitas caseras

Ingredientes

  • Agregar a la lista de la compra +
  • Agregar a la lista de la compra +
  • Agregar a la lista de la compra +
  • Agregar a la lista de la compra +
  • Agregar a la lista de la compra +
  • Agregar a la lista de la compra +
  • Agregar a la lista de la compra +

Método paso a paso

Paso 1 

Las tortitas se preparan enseguida pero tenemos que hacer muy bien los pocos pasos que tiene. Lo primero será añadir al bol de la batidora el harina.

Paso 2 

Acto seguido añadimos el azúcar, puedes echar menos o más según te guste el punto de dulzor que quieras darle.

Paso 3 

Después la levadura, esto hará que nuestras tortitas levanten y sean algo gorditas y esponjosas. Lo cual es ideal!

Paso 4 

Añadimos el huevo. Y la taza de leche.

Paso 5 

Batimos todo bien dejando la mezcla lo más diluida posible. Tenemos que evitar los grumos a toda costa porque cuanto más diluida nos quede mejor saldrá nuestro postre.

Paso 6 

Añadimos una pizca de sal, esto por raro que parezca realzará el sabor ya que la sal es un potenciador de sabores al igual que los es el limón.

Paso 7 

Volvemos a mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 8 

Ponemos una sartén a calentar a fuego medio, cuando esté caliente añadimos un poco de mantequilla un untamos bien.

Paso 9 

Ahora vertemos un poco de nuestra mezcla, te recomiendo te ayudes de un cazo pequeño para controlar la medida en cada momento. Según el tamaño deseado y grosor añadimos más o menos mezcla.

Paso 10 

Una vez se doren por la parte inferior damos la vuelta.

Paso 11 

Observamos y cuando se doren volvemos a dar la vuelta para que terminen de hacerse. En nuestro caso necesitamos hacerlo dos veces ya que son muy gorditas y así conseguimos y nos aseguramos que se harán por ambas partes y no quedarán crudas. Pero con tacto par no pasarnos!

Paso 12 

Una vez las tengamos las sacamos y dejamos que se enfríen un poco para después añadir el sirope que más nos guste.

Tips

  • La sartén se calentará cada vez más con el peligro de quemar las últimas tortitas o correr el riesgo de que queden crudas. Para ello puedes bajar progresivamente el fuego a medida que las cocines. El toque final será echarle un poquito de caramelo, nata, sirope de fresa…. Eso ya va en gustos.

- Lista de la compra
x

Lost Password